KESERUANHARI IBU BERSAMA IIDN MAKASSAR BERSAMA SHOPIE PARIS

            Bukan tidak biasa, tapi sudah biasa sih sebenarnya, IIDN Makassar melakukan kegiatan Kopdar alias kopi darat pas di Hari Ibu Nasional. Yang tidak biasanya itu adalah hujan yang mengiringi sepanjang hari itu. Sejak pagi, kota Makassar  diguyur hujan dengan derasnya. Alhamdulillah sih.

Dan yang tidak biasanya juga, pas hari itu ternyata banyak sekali acara yang diadakan disekitaran tempat berlangsungnya acara tersebut. Acara yang diadakan oleh komunitas IIDN Makassar ini dalam rangka memperingaati hari ibu nasional, diadakan di Edotel alias Education Hotel by SMK 6, sebagai sponsor utama acara IIDN Makassar. Lokasinya diapit oleh hotel Four Points by Sheraton dan Hotel Ramedo. Ketiga hotel ini berlokasi di jalan Andi Djemma eks jalan Landak dulunya.

FILOSOFI RUMPUT FATIMAH

Tidak setiap hari kita bisa menyaksikan tayangan program TV yang menarik. jadi kuambil remote, lalu mengutak atik program acara apa saja yang enak ditonton malam itu.

Mungkin karena tayangan-tayangan dokumenter sering menjadi tontonanku sewaktu kecil dulu, sehingga mataku tertarik pada tayangan program salah satu TV swasta,, "Afrika". Akhirnya acara itu menjadi tayangan rutinku setiap minggu. Daripada nonton sinetron yang episodenya kelamaan, yang hanya membuat ketagihan tanpa sebuah pemaknaan diakhir cerita. Bukan maksud untuk menyindir para produser sinema elektronika. 

SOTO BANJAR

Soto khas suku Banjar sering kita temui dalam versi kuah susu. Kerap disajikan saat acara keluarga.

Bahan:

• 3 L air
• 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 4 bagian
• 1½ sdm garam
• 2 lembar daun salam
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 3 butir kapulaga
• 3 cm kayu manis
• 4 butir cengkih
• ½ buah pala

IKAN PALLUMARA

Bagi orang Makassar, masakan ini sudah tak asing lagi dilidah mereka. Masakan khas daerah Makassar ini sangat mudah cara membuatnya dan bahannya pun mudah didapatkan.

BAHAN :

1.  IKAN BANDENG, dipotong-potng menjdaibeberapa bagian disesuaikan besarnya ikan.
2. BAWANG MERAH  & BAWANG PUTIH, diiris-iris tipis
3. DAUN BAWANG,juga diiris tipis menyerong atau memanjang, sesuai selera.
4. CABE RAWIT & CABE MERAH, khusus cabe merah diiris tipis menyerong.
5. ASAM
6. KUNYIT
7. GARAM
8. GULA (JIKA SUKA) 
9. DAUN JERUK & SEREH (JIKA SUKA)
10. MINYAK GORENG SECUKUPNYA UNTUK MENUMIS.

ROLADE TENGGIRI

Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan yang banyak mengandung gizi. Selain sebagai sumber bahan baku pembuatan Mpek-Mpek yang sangat melengenda, Ikan ini pun bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan, salah satunya menjadi menu masakan ini, Rolade Tenggiri.

Bahan:

• 500 gr fillet ikan tenggiri, haluskan
• 1 putih telur ayam, kocok lepas
• 100 ml air es
• 50 g wortel, potong dadu ½ cm, rebus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang bawang daun, iris halus
• 2 sdt minyak wijen
• 5 g jamur kuping kering, rendam air panas hingga mengembang, iris halus
• 3 sdm tepung kanji, ayak
• 20 butir telur puyuh rebus, kupas
• 1 butir telur ayam, kocok lepas

MENGENAL APLIKASI COREL BERSAMA DILO

Saya kenal program aplikasi Corel Draw sih sudah lama, tapi tidak pernah tau pakenya. Niat belajar juga sudah lama tapi tak ada yang bisa ajarin. 

Awalnya niat belajar corel atas permintaan suami, supaya bisa bantuin beliau mendesain proyek dari langganan kami. Kebetulan usaha kami bergerak dibidang jasa percetakan dan reklame. Jadi otomatis berhubungan dengan desain grafis. Terkadang beliau kewalahan, belum beli bahan, belum desainnya, makanya beliau pernah minta saya untuk belajar pake program aplikasi ini. 

Jadi saya suruh beliau saja yang ajarin. Pas praktiknya,  ehh,, si paksu lebih banyak marah-marahnya. Padahal namanya masih baru kan, jadi lebih banyak gak taunya. Nyali pun jadi ciut. Yaa sudah, menyerah saja deh.

SAJAK BISU

oleh Misrawaty Lieblich pada 4 September 2012 pukul 7:58 ·

Kalimatku karam
Di laut dalam...
Rinduku menitip salam
Di sunyiku membenam


Prosaku lepas...
Di tepian hati menghempas
Mimpimu terbebas
dalam riuh yang tak tertebas